Specjalnie wyselekcjonowana kawa mielona lub ziarnista 100% arabika przygotowana z myślą o funkcjonariuszach Policji – intensywna, klarowna i przewidywalna w działaniu, tak jak dobre zabezpieczenie służbowe. Ziarna pochodzą z brazylijskiego regionu Cerrado Mineiro (Tapira, Minas Gerais), z plantacji Canastra, od producenta Edson Luiz Ignacio & Outros. Profil sensoryczny: karmel, herbatniki, mleczna czekolada. Obróbka pulped natural, ocena jakości 81,5 pkt (SCA cupping). Eleganckie opakowanie sprawia, że to również doskonały prezent dla innych służb.

Dlaczego warto

• Smak, który trzyma fason – karmelowo-czekoladowy profil idealny do espresso i kaw mlecznych.
• Powtarzalne rezultaty – obróbka pulped natural gwarantuje stabilną ekstrakcję, nawet w automacie.
• Zaprojektowana pod służbę – mocna w działaniu, a jednocześnie gładka smakowo.
• Dedykowana do espresso – idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.
• Sprawdza się także jako prezent – wizualnie i smakowo gotowa do wręczenia.

Pochodzenie

• Kraj: Brazylia
• Region (terroir): Tapira, Cerrado Mineiro, Minas Gerais
• Plantacja: Canastra
• Producent: Edson Luiz Ignacio & Outros
• Wysokość upraw: 800–1300 m n.p.m.
• Odmiana botaniczna: Catucai Amarelo 2SL
• Metoda obróbki: Pulped natural
• Ocena jakości (cupping): 81,5 pkt

Jak zaparzyć

Dedykowana do espresso. Najlepiej przygotować w ekspresie ciśnieniowym lub kawiarce. Przykładowa proporcja startowa: 18 g kawy → 36 g naparu w 25–30 sekund.

Specyfikacja